terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Organizando uma cozinha no camping

Já postamos aqui uma lista de equipamentos úteis na prática campista e segue agora uma lista de utensílios de cozinha. Pode parecer um detalhe mas algo que seja esquecido fará muita falta. 
Em uma das nossas acampadas foi muito mais trabalhoso cozinhar pois esquecemos de uma panela maior, ou então quando levamos apenas copos e não xícaras e foi muito complicado tomar o café com leite quente matinal.
Aliás, como quase tudo relacionado ao camping, muito é definido pelo estilo, opinião ou gosto pessoal; então o tipo de material e a quantidade é definido por cada um. Nós não gostamos de levar nada de vidro e levamos basicamente pratos, talheres e copos/xícaras na proporção "um para cada pessoa" acrescido de um item extra.
Também é útil guardar os utensílios e os mantimentos em "armários" ou caixas plásticas. E para um grupo maior de pessoas acampando e cozinhando por mais de um fim de semana um frigobar é ótimo para conservar desde o leite e a margarina do café da manhã até o suco ou refrigerante gelado.
Então nossa lista atual é:

  • Abridor de lata e tesoura;
  • Avental;
  • Fruteira;
  • Cesta plástica para lavar louça;
  • Vasilhas plásticas com tampa;
  • Botijões;
  • Canecas plásticas e copos de alumínio;
  • Concha, colher grande, escumadeira, cortador de legumes e faca grande;
  • Detergente e esponja;
  • Extintor;
  • Fogão de 2 bocas;
  • Protetor de alumínio para fogão;
  • Fósforo e isqueiro;
  • Guardanapos de papel;
  • Panelas grande e média, chaleira, escorredor de macarrão e frigideira;
  • Pano de limpeza e "veja";
  • Pano de prato;
  • Pratos de plástico;
  • Garfo, faca e colher (refeição e sobremesa)
  • Vassoura e pá de lixo;
  • Forma de gelo;
  • Toalha de mesa;
  • Garrafa térmica e coador de café.

Como toda lista de camping, pode ser alterada/acrescida. Aceitamos sugestões.
Abraços!



segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Yakissoba Campista

É muito interessante cozinhar no camping e gostaria de trocar algumas dicas sobre este assunto mas, por enquanto, vamos a uma receita bem simples e prática de yakissoba  para 4 pessoas, alternativa ao simples "miojo" e bem nutritiva:

Utensílios:
1 ou 2 panelas médias;
Escorredor;
Colher e faca grandes.

Ingredientes:
4 pacotes de macarrão instantâneo sabor yakissoba;
Legumes variados picados a escolha: cenoura, pimentão, acelga, brócolis, couve-flor, vagem, cebola;
Um fio de óleo ou azeite;
Sal a gosto.

Preparo:
1. Cozinhar os legumes escolhidos (exceto a cebola, o pimentão e a acelga) no vapor ou em água e reservar;
2. Se cozinhar em água, aproveite-a para preparar o macarrão instantâneo, conforme o indicado na embalagem e reserve-o;
3. Refogue a cebola em um pouco de óleo ou azeite, acrescente o talo branco da acelga e o pimentão, os demais legumes e, por último, o macarrão.
4. Se necessário acrescente sal.

OBS: Também pode-se usar o macarrão espaguete normal e molho shoyu no lugar do macarrão instantâneo.







Segundo Lar!

Oba! A estréia da nossa "nova" segunda casa foi no Camping Chapéu de Sol, em janeiro de 2014. A Quechua T6.2 XL AIR é espaçosa, arejada, clara...simplesmente "A" barraca para quem acampa em família e quer espaço e conforto.